Ваша корзина пуста
20.10.2007
Сервизы сходят с дистанции
Сколько чашек, тарелок и салатниц из сервиза, который возможно достался в наследство, разбилось на ваших глазах? С годами столовый сервиз редеет и вот остались отдельные ветераны, стоящие за стеклом. Нередко чашки или чайники теряют свои ручки из-за того что оказались не в то время не в том месте. После этого предмет посуды чаще всего остается только выбросить.
Да, красивая посуда чаще всего не обладает достаточной прочностью, чтобы выдержать все события семейной жизни. А небьющаяся посуда не всегда привлекательна. Если вы решили остановиться на фарфоровой посуде, есть ли выход, кроме покупки новых чашек для столового сервиза в замен утраченных?
Выносливые профессионалы
И тут на выручку приходит профессиональная посуда. Хотя посуда такого класса бывает не только фарфоровая, мы в этой статье обратим внимание именно на фарфоровые столовые сервизы. Производители такой посуды могут предложить широкий диапазон форм - от классики до современного дизайна.
Некоторые услышав о профессиональной посуде заключают, что она доступна только серьезным ресторанам. Однако это не так. Конечно, подобная посуда менее распространена в бытовом применении, но все же не обладает заоблачной стоимостью. Причем цена определяет, в основном, не качество изделия, а его эксклюзивность. То есть можно выбрать сервиз доступный по цене и при этом обладающий всеми преимуществами более дорогого.
Итак, в чем же отличия ресторанной посуды от бытовой? Можно отметить три основных момента: повышенная прочность и износостойкость, возможность легкой очистки, а также удобство хранения и переноски. Благодаря чему это все достигается?
Прочность профессионального столового сервиза обеспечивается использованием лучших материалов и современных технологий. Каждый предмет сервиза, как правило, выполнен из цельного куска высококачественной глины, включая ручки, носик чайника или какие-то дополнительные элементы. Этим достигается устойчивость к неизбежным ударам при использовании. Также толщина стенок больше чем у бытового фарфора. Стоит заметить что это, кроме прочности, добавляет изделию практичности, так как такая посуда дольше сохраняет тепло.
Если используется декор, то он является подглазурным. Поэтому профессиональному сервизу не страшны ни микроволновые печи, ни посудомоечные машины, ни даже абразивные моющие средства и острые столовые приборы. При изготовлении используется особая двойная глазурь, поэтому такой столовый сервиз будет долго радовать вас не тускнеющим блеском.
Легкая очистка же достигается благодаря продуманному дизайну форм, а так же благодаря качественной гладкой поверхности глазури. Из-за отсутствия труднодоступных канавок такая посуда будет всегда чистой при минимуме усилий. При покупке столового сервиза обратите внимание как играет свет на его поверхности. На ней не должно быть пор и шероховатостей. Такой осмотр поможет уберечься от подделок и брака.
И наконец, качественные ресторанные сервизы должны иметь характеристику stackable. Что на практике означает что, неси вы хоть стопку посуды, у вас будет минимум шансов ее разбить. А все благодаря тому, что все предметы сервиза плотно вставляются друг в друга. Естественно это очень важно для ресторанов, но и очень не помешает дома.
Представители Чехии
Если говорить о конкретных производителях профессиональной посуды и столовых сервизов в частности, то стоит обратить внимание на спектр продукции чешских заводов. Эти ресторанные сервизы обладают всеми перечисленными выше преимуществами. При этом цена их более доступна по сравнению с выходцами из Англии и Германии. Каждая форма имеет в своем ряду все необходимые предметы для сервировки стола.
Часто посуда подбирается под определенную кухню или виды гастрономических блюд. Однако большинство ресторанных сервизов обладают универсальностью применения. Это, опять же, важно как в заведениях где часто меняется меню, так и дома. Заслуженной популярностью и известностью пользуется форма Бернадотт (Benadotte) завода Concordia Lesov. Этот производитель представляет как столовые сервизы, так и различные наборы. В частности большим разнообразием предметов отличается буфетная серия, предназначенная для шведского стола. Там есть все - от тарелочек для мюсли до многоярусных этажерок.
Чемпионы марафона на вашем столе
Как уже говорилось выше, профессиональные столовые сервизы доступнее, чем кажется. Чтобы убедиться в этом, а так же оценить все преимущества высококачественного фарфора, достаточно зайти в интернет-магазин Servizes.ru.
Вы наверняка сможете выбрать то, что подойдет именно вам. Мы занимаемся поставкой чешских столовых сервизов нескольких заводов - Concordia Lesov, Klasterec, Chodov и других. Так же в ассортименте магазина присутствуют авторские сервизы, столовые приборы и многое другое.
Servizes.ru (c) 2007